Mathilde1
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23/12/2012

MEZE: A CONSOMMER SANS MODERATION: LES HUITRES DE THAU

INFOS DES INTERNAUTES.JPGSur l'étang de Thau, les producteurs d'huitres ont entamé un des mois les plus chargés de l'année.

Lever les cordes d'huitres, détroquer les coquillages, les mettre en bourriches : il faut être prêt pour les Fêtes de fin d'année.

C'est une véritable course à laquelle se livrent les producteurs d'huîtres de l'etang de Thau !

Le mois de décembre est capital pour les conchyliculteurs , ce mois de decembre représente 30 % de leur chiffre d'affaires de l'année. Et la qualité est au rendez-vous cette année encore et près de 1 500 tonnes d'huîtres de l'étang de thau seront dégustées d'ici le mois de janvier.

Article du blog Mezeherault

Note de Mez'infos: Faites honneur au produits du bassin de Thau.. En vous faisant plaisir, vous participerez aussi à la pérennité de l'économie locale qui fait la vie de la cité...

huitres meze, huitres thau

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